Resepi: Kacang Pool

Salam Ramadhan semua. Hari nie aku nak kongsi satu resipi yang femes ames di selatan tanah air iaitu JOHOR. Menu nie memang superb sehingga menjilat kuku jari tangan orang sebelah hahahaha. Sedap tahap melampau tu hahahaha. Aku memang suka menu nie kalau aku balik ke Johor mesti carinyer lah lebih-lebih lagi dalam bulan puasa. 

Kalau korang ada baca entry Journal Of My Life : Alhamdulillah Baru Sampai Dari Kampung dalam tu aku ada citerkan pasal Kacang Pool. Kempunan seh!!!! So hari nie aku nak share resipi yang aku cedok dari MukaBuku a.k.a FaceBook. Thank you pada tuan punya Facebook yang share menu nie.

Malas ler aku nak citer panjang-panjang lagi korang salin atau print cepat menu nie sebelum menu nie dok kat section belakang-belakang nanti. Dah payah nak godeh-godeh.

Gambar Ehsan www.azuanzahdi.com

Bahan-bahan ( 15 orang )
6 -7 tin kacang phool/ medames foul/ , 4 tin blender kasar + 3 tin diramas supaya ia sedikit berbiji-biji
5 sudu makan minyak sayuran
3 sudu makan rempah kari daging babas
1 sudu makan serbuk lada putih
200 gram daging cincang, digoreng tanpa minyak

#Bahan untuk kisar#
1 sudu makan jintan halus
1/2 sudu makan jintan kasar
2 biji bawang besar
1 inci halia
4 biji bawang putih
1 cawan lada kering kisar
 
#Bahan Hiasan#
6 biji telur, digoreng buat mata lembu setengah masak
2 biji bawang besar, didadu
4 batang lada hijau, dipotong serong
20 sen limau kasturi
1 tin minyak sapi, dicairkan

Cara Masak
Cara-cara Panaskan minyak sayuran, tumis lada kering kisar sehingga wangi. Kemudian masukkan bahan kisar dan masak sehingga ia naik bau. Masukkan rempah kari daging, serbuk lada putih, daging cincang, kacang phool yang telah diblender kasar dan juga diramas. Masukkan garam dan ajinamoto (jika suka). Kalau terlalu pekat boleh tambah sedikit air. Jangan terlalu banyak nanti cair tak sedap. Bila sudah mendidih, sudah sedia untuk dihidangkan.

Cara Menghidang Sendukkan kacang phool kedalam pinggan. Ambil satu sudu makan minyak sapi yang telah dicairkan tuangkan atas kacang phool. Ini untuk membangkitkan dan juga menyedapkan kacang phool. Taburkan sedikit bawang yang telah didadu, hirisan cili hijau dan sebutir telur goreng. Limau kasturi letakkan ditepi. Sesuai dihidangkan dengan roti perancis atau pun roti potong.

SUMBER: Facebook

Read More

Sukan: Baddrol Bakhtiar Dilamar Wigan Athletic

Fuhhhhhh!!! Baddrol Bakhtiar bakal main ngan kelab bola sepak EPL tak lama lagi. Nampaknya skil dan mutu permainan anak-anak muda Malaysia makin mendapat tempat dihati kelab gergasi bola sepak dunia. 

www.eyefootball.com

Harap main ler bola tu betul-betul supaya boleh pergi ke taraf yang lebih tinggi lagi. Mana tahu lepas nie ada yang main ngan Manchester United lak ke tak pun terus main untuk Real Madrid atau Barcelona. Tak mustahil kan?????

KELAB Liga Perdana England, Wigan Athletic dikhabarkan mahu menawarkan ujian percubaan kepada pemain skuad bola sepak kebangsaan, Baddrol Bakhtiar.

Berita mengejutkan itu telah dipaparkan di sebuah laman web bola sepak United Kingdom, www.eyefootball.com kelmarin dengan tajuk Baddrol Bakhtiar to join Wigan?.

Baddrol yang baru berusia 23 tahun merupakan pemain skuad Liga Super Kedah dan boleh beraksi di posisi sayap mahupun sebagai penyerang.

Berdasarkan laporan berita tersebut, usaha Wigan untuk mendapatkan Baddrol adalah sebagai salah satu langkah kelab itu meluaskan peluang perniagaan barangan cenderamata mereka ke Malaysia.

Namun sejauh mana kebenaran berita tersebut masih belum dapat dipastikan apabila Baddrol sendiri mendakwa dia belum menerima sebarang tawaran rasmi daripada pihak Wigan.

“Saya tak tahu apa-apa tentang perkara ini. Mungkin khabar angin saja. Saya tak pasti. Saya sendiri pun tak tengok lagi laman web terbabit,” kata Baddrol ketika dihubungi Kosmo! semalam.

Ditanya andai laporan itu benar dan tawaran rasmi daripada Wigan bakal menyusul selepas ini, Baddrol berkata: “Kalau betul memang ada tawaran, insyaallah saya akan pergi dan cuba.”

Baddrol sebelum ini pada 2008 ketika usianya baru mencecah 20 tahun bersama-sama Bunyamin Umar pernah dihantar berlatih selama dua minggu ke sebuah lagi kelab Liga Perdana England, Chelsea.

Wigan di bawah bimbingan pengurus, Roberto Martinez memulakan kempen saingan liga musim ini dengan mencatat keputusan seri 1-1 dengan pendatang baharu, Norwich City malam kelmarin.

Sementara itu, Setiausaha Agung Persatuan Bola Sepak Malaysia (FAM), Datuk Azzuddin Ahmad turut terkejut dengan berita tersebut, tetapi menganggap ia sesuatu perkembangan yang positif andai benar-benar berlaku.

“Saya pun tak tahu tentang berita ini. Tapi jika benar, pada saya ia satu perkembangan positif dan baik untuk bola sepak negara,” katanya menerusi khidmat pesanan ringkas (SMS) kepada Kosmo! kerana kini berada di luar negara. 

SUMBER: KOSMO

Read More

World Championships 2011: Chong Wei Tewas Kepada Lin Dan

Aku sempat tengok game nie 2 set jer. Set 3 aku dah dalam perjalanan balik ke KL dari Batu Pahat. nak tahu pasal Journal Of My Life : Alhamdulillah Baru Sampai Dari Kampung meh ler baca kat sini.

Dapat perkhabaran sedih dalam kete Chong Wei kalah lagi dengan Lin Dan kali nie dalam kejohanan World Championships 2011 kat London. First set aku dah suka sangat-sangat Chong Wei dah menang. Masuk second set dia kena lak dah ngan Lin Dan adoiiiii. Takkan Chong Wei nie kena badi lak ngan Lin Dan. Adoiiiii bila jumpa jer confirm dok terkena jer ngan Lin Dan. Sedih siot!!!!!

Apa-apa pun aku tengok Chong Wei main sungguh-sungguh game nie. Yang pasti Lin Dan confirm akan makin berlagak lagi. Harap Chong Wei leh kalahkan Lin Dan lepas nie. Dalam game tu aku nampak adik Mohd Asyraf Haziq ngan family dia pun ada kat stadium. Diaorang pun sama-sama bagi sokongan pada Chong Wei. Nampaknyer makin sakit ler rahang adik Asyraf sebab kecewa Chong Wei kalah hehehehe.

Chong Wei tewas kepada Lin Dan

LONDON: Datuk Lee Chong Wei kempunan untuk menjuarai kali pertama Kejohanan Badminton Dunia buat selepas tewas kepada pemain China, Lin Dan 22-20, 14-21, 21-23 pada final di Arena Wembley, sebentar tadi.

Kedua-dua musuh ketat itu mempamerkan permainan mantap dengan Chong Wei menang set pertama tetapi Lin Dan menyamakan set untuk mengheret permainan penentuan ke 'rubber set'. 

Set ketiga atau penentuan agak tegang dengan kedua-dua pemain saling merapatkan kedudukan mata. 

SUMBER: BERITA HARIAN

Read More

Journal Of My Life : Alhamdulillah Baru Sampai Dari Kampung

Alhamdullilah aku baru jer sampai kat umah di Serdang. Perjalanan pun ok jer takder traffic jam sangat. Hanya ada "roadblock" kat Muar. Maybe ada kes jenayah kot sebab tu Polis buat "roadblock". Sebelum balik ke Serdang aku, wife dan adik-adik aku sempat singgah ke umah Tok Mak kat Bandar Batu Pahat berbuka puasa kat sana.

Tiap kali balik ke Batu Pahat confirm aku ngan wife mesti ada acara wajib mengadap Tok Mak. Kalau korang nak tahu umo Tok Mak dah nak jejak 86 tahun. Dalam usia macam tu pun Tok Mak masih kuat lagi jalan tak perlu nak pimpin. Masih kuat lagi nak solat berdiri. Kalau aku usia macam tu silap haribulan dah tak leh nak jalan. Nak kena korek rahsia Tok Mak nie hehehehe.

Bazar Ramadan Tapak Pesta Batu Pahat

Dalam perjalanan dari Rengit sempat singgah jap di pasar Ramadhan kat Tapak Pesta sebelah IPD Polis Batu Pahat. Plan asal nak cari Kacang Pool. Sekali tutup kedai lak dah. Jadi aku belikan ayam panggang jer sekor harga RM15.00 wife aku lak beli nasi ambang. 

 Nasi Ambang

Ayam Panggang

So lepas tu aku cuba gak nak cari Kacang Pool kali nie aku cuba nasib ke Benteng nampaknyer sekali lagi hampa sehhhh kempunan tak dapat nak makan Kacang Pool. Adoiiii perlukah aku lari masuk dalam Batu Belah Batu Bertangkup hahaha. Korang tahu tak macam mana ruper kacang Pool!!!! Korang tengok kat bawah nie. 

Gambar Ihsan www.azuanzahdi.com

So terus balik ke rumah Tok Mak berbuka puasa kat sana. Lepas solat Magrib terus siap nak balik ke KL. Sempat gak ler tengok Datuk Lee Chong Wei lawan Lin Dan final World Championships 2011 sampai set yang ke 2 jer. Dalam perjalanan balik dapat tahu Chong Wei kalah adoiiii frust seh!!!!

Antara menu berbuka puasa tadi. Sedap oooooo!!!! Sedap macam bolat-bolat!!!! Pinjam tagline anak sedara aku Auni

 

Rasanya air cendol kot tak pun air soya.

 

Aku tak tahu apa nama menu nie. Pelik gak.

Mee hailam

Rojak tauhu

Macam-macam ada

Masak lemak daging salai pisang muda. Memang sedap.

Then aku terus gerak ke Muar singgah untuk pekena Yong Tau Foo Sup kat sebelah stesen bas Muar. Yong Tau Foo Sup kat situ sedap sehingga menjilat tapak kaki hahahaha. Korang leh try kalau sampai kat Bandar Maharani nie nanti. 

 Gerai Yong Tau Foo Sup terletak kat belakang tu jer. Leh pilih apa korang nak.

 Yong Tau Foo Sup

Yong Tau Foo Sup

Lepas dah kenyang terus ke Melaka hantar adik aku sebab esok dia ada kelas. Dia belajo kat UTEM. Then dari Melaka terus gerak ke KUIS lak hantar adik wife aku kat sana. Dah macam driver bas lak hahahaha turunkan penumpang sana sini. Masa kat KUIS ada accident yang buat aku agak kecewa dengan Pak Guard dan pengurusan KUIS. Bagi aku cool down dulu temperature dalam hati yang tengah hangat meluap-luap nie. Ikut panas aku nie leh meletup so biar aku cool down. Nanti aku citerkan. Apa-apa pun tindakan yang diambil oleh KUIS tak kena tempat, tak profesional & tak melambangkan ciri sebuah Kolej Universiti Islam.

Read More